Ayant oubli? la moiti? des articles que je devais acheter aujourd'hui dans mon hypermarch? pr?f?r?, la semaine s'annonce assez rude. J'ai donc entrepris aujourd'hui de vider un peu le fond de mes placards histoire d'ajouter un peu de calories ? mon stock hebdomadaire de nourriture assez limit?. Oui, j'avoue que j'ai eu la flemme de retourner faire mes courses, tout comme je n'ai jamais le courage de noter ma liste de course au fur et ? mesure, sur un bout de papier. ;)

Qu'ai-je trouv? dans mon placard ? Des briques de lait, de la farine, du sucre, du chocolat en tablette. Eh oui, ?tant donn? que je ne mange presque jamais d'aliments sucr?s, je n'en manque jamais ! Apr?s une petite recherche sur internet, j'ai fini par trouver une recette de cr?me au chocolat pour ?tudiant (comprenez par l? : qui n?cessite au plus 5 ingr?dients et qui se pr?pare en moins de 10 minutes), gr?ce au g?nialissime site marmiton.org [1].

La recette est simple, je vais pr?senter ici la version Fremen (qui n'a qu'un verre pour prendre des mesures). On fait fondre 30 g de beurre dans une casserole pos?e sur un feu doux et on ajoute 30g (un tier de verre de 20cl) de farine. Il faut m?langer jusqu'? avoir une pr?paration mousseuse, ensuite on retire la casserole du feu. On laisse ti?dir un peu (genre 30 secondes pour faire croire ? notre casserole qu'on respecte la recette) et on repose la casserole sur le feu, en y ajoutant progressivement un demi litre de lait (l'?quivalent d'un grand bol) m?lang? avec un parfum (chocolat, vanille ou ce qui tombe sous la main). En ajoutant le lait, il faut continuer ? m?langer car sinon la farine va cramer au fond de la casserole et puis de toute fa?on il faut bien la m?langer avec le lait.

Une fois le lait ins?r?, il faut attendre que ?a commence ? bouillir (c'est l? que la p?te commence ? s'?paissir). Une fois que des bulles apparaissent, on ajoute 80g de sucre (un verre de 20cl rempli de sucres en morceaux). On m?lange tout ?a et il faut que ?a boue deux minutes. Il ne reste plus qu'? verser ?a quelque part (ou laisser ?a dans la casserole, au choix ;) ) et laisser refroidir une heure ou deux.

Le r?sultat est tr?s sympa. Il suffit de ne pas mettre trop de farine, et de mettre une bonne dose d'ar?me (par exemple le quart d'une tablette de chocolat noir fondu). H?las je n'ai pas d'appareil photo donc je serai le seul ? profiter du r?sultat :-)

[1] http://www.marmiton.org/